Le Café de la Paix
Nos producteurs et partenaires
La réussite de notre restaurant, nous la devons également à des producteurs et productrices exceptionnels. Nous travaillons avec eux au quotidien pour vous proposer des produits frais et savoureux.
Voici la liste des principales enseignes qui méritent d’être reconnues pour leur savoir-faire !
Ferme Roudol
Producteur de légumes et éleveur de chèvres et brebis à Valréas
La ferme Roudol, tenue par Christian Charransol, maraîcher depuis 1991, fournit le Café de la Paix en légumes et fromages de chèvre et de brebis. La ferme produit exclusivement des légumes de saison et élève ses animaux avec le plus grand soin.
Tomates, aubergines, courgettes, poivrons, épinards, carottes, poireaux, pommes de terre, oignons et échalotes… : venez découvrir une grande variété de légumes de qualité directement dans votre assiette !
Poissonnerie Olivès
Poissonnerie à Valréas
Du côté des poissons frais, c’est vers l’institution de Valréas tenue par Patrice et Isabelle Olivès que nous nous sommes tournés. Découvrez au menu et à l’ardoise de magnifiques poissons frais de Méditerranée issus des arrivages réguliers de la criée : sandres, langoustines, liches, seiches, rougets…
Ne passez pas non plus à côté de leur bar à huîtres !!
Mas de Sainte Croix
Domaine viticole à Valréas
Le domaine, propriété de la famille Coipel depuis 2002, comprend 44 hectares, dont 27 de vignes, sur des coteaux et plateaux argilo-calcaires très caillouteux et orientés plein sud. Venez déguster les vins blancs, rosés et rouges du domaine les plus représentatifs du terroir et de l’appellation Côtes-du-Rhône au Café de la Paix.
Truffles Garden
Trufficulteurs et courtiers en truffes fraîches à Montségur-sur-Lauzon
La spécialité de la région et de notre restaurant le Café de la Paix, c’est bien sûr la truffe ! Nous avons donc sollicité Maryse et Hervé Jardin, trufficulteurs et courtiers en truffes fraîches locales depuis plus de 25 ans, pour nous fournir ce produit d’exception.
À venir découvrir régulièrement pour tous ceux en quête de la quintessence de notre beau terroir !!
Le pintheon
Bières et spiritueux à Grillon
Le Pinthéon : bières et spiritueux artisanaux, confidentiels avec de bonnes personnes pour de bons moments !
A retrouver une sélection changeante au Café de la Paix.
